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謎のアジア納豆

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【中古　状態きれい】
（参考：定価1,800円＋税）

☆店長のひと言
「粘りすぎや。」

紹介
見て、嗅いで、作って、食べる。壮大すぎる「納豆をめぐる冒険」！　辺境作家が目指した未知の大陸、それは納豆だった。タイやミャンマーの山中をさまよううちに「納豆とは何か」という謎にとりつかれ、研究所で菌の勉強にはげみ、中国に納豆の源流を求め、日本では東北から九州を駆けめぐる。縦横無尽な取材と試食の先に見えてきた、本来の姿とは？　知的好奇心あふれるノンフィクション。

著者プロフィール
高野秀行（タカノ　ヒデユキ）
ノンフィクション作家。早稲田大学探検部在籍時に書いた『幻獣ムベンベを追え』（集英社文庫）で、文筆活動をはじめる。『謎の独立国家ソマリランド』（本の雑誌社）で講談社ノンフィクション賞を受賞。著書多数。

ISBN:978-4-10-340071-4
Cコード:0095
四六変型判 360ページ
発行：新潮社
書店発売日: 2016年04月27日