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ルポ筋肉と脂肪アスリートに訊け

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☆店長のひと言
「もしかして、味にうるさい人はアスリートになれない！？」

紹介
食と暮らしエッセイの第一人者が辿り着いた究極のテーマ――「身体」の謎に迫る！　最高のパフォーマンスと勝利は、食べなくては獲得できない。大相撲の親方、新日本プロレスの逸材、箱根駅伝常勝チームの寮母、サッカー日本代表の料理人、東京五輪でメダルをもたらした栄養士らにインタビューし、筋トレや体脂肪、腸内環境などのメカニズムを探る。誰もが有し、このふたつなしでは生きられないものに肉迫する唯一無二のルポルタージュ。

平松洋子（ヒラマツヨウコ）（編集）
1958年、倉敷生まれ。東京女子大学卒業。エッセイスト。食文化、暮らし、本のことをテーマに執筆をしている。『買えない味』でBunkamura ドゥマゴ文学賞受賞。著書に『夜中にジャムを煮る』『平松洋子の台所』『食べる私』『忘れない味』『下着の捨どき』など。

ISBN:978-4-10-306475-6
Cコード:0095
四六変型判 384ページ
発行：新潮社
書店発売日: 2023年02月01日